Toont alle 9 resultatenGesorteerd op prijs: laag naar hoog
-
€ 4,50 – € 8,50
Fairtrade Palestijnse Maftoul kopen? Maftoul wordt ook wel de Palestijnse of reuzencouscous genoemd. Onze Fairtrade Maftoul wordt op ambachtelijke wijze gemaakt door de vrouwen van het Maryam Collectief uit Beit Ummar. Hiermee verdienen ze een extra inkomen om hun gezinnen te onderhouden door dit klassieke en authentieke productieproces. Ook hebben we de volkoren maftoul van Al’Ard en de gewone van Palestine Gardens. De balletjes lijken op couscous maar zijn groter. Ze worden gestoomd en daarna gedroogd. Volledig handgemaakt, zonder toevoegingen:
- 0% kunstmatige smaakstoffen
- 0% genetische manipulatie
- 0% conserveringsmiddelen
- 0% smaakversterkers
- 100% biologisch
- 100% natuurlijk
Onze Maftoul is natuurlijk geteeld zonder moderne middelen en kun je eenvoudig bereiden door te stomen in een stoompan of door kort te koken, zo’n 10 minuten. Het is veelzijdig te gebruiken ook als een vegetarische maaltijd of in een salade. Op traditionele manier wordt het vaak samen met kikkererwten en verschillende groenten waaronder pompoen gegeten.
Fairtrade Palestine verkoopt de gewone Maftoul en de volkoren Maftoul in verpakkingen van 450 gram en 800 gram.
-
€ 4,50 – € 13,95
Fairtrade olijven kopen? Wij importeren de (h)eerlijkste Fairtrade Olijven uit Palestina. 100% biologisch en 100% tegen de bezetting.
Zoals de olijfboom een symbool van Palestijns verzet en incasseringsvermogen is, zo is in de ogen van de Palestijnse olijfboer iedere boom die overleeft en iedere geoogste olijf die verkocht wordt een overwinning in het gezicht van de bezetter.
De biologische Palestijnse olijven worden zorgvuldig met de hand geplukt. De omstandigheden waaronder de olijfbomen in Palestina groeien geven de olijven de rijke smaak en geur: olijfbomen worden niet bespoten of chemisch bemest, ze krijgen geen water, er valt weinig regen maar wel veel wind en zon.
Dit zorgt voor olijven van superieure kwaliteit.
- Oogst najaar 2023
- Biologisch en vrij van additieven
- Authentiek en op traditionele wijze geteeld
- 100% Fairtrade uit Palestina
-
€ 5,00 – € 5,50
Kies de biologische zeep die bij je past – wij hebben een groot en breed assortiment aan ecologische zeep. Elke variant zorgt voor een diepe reiniging van de huid, voorkomt cel veroudering, droogt de huid niet uit en zit boordevol vitaminen en mineralen!
De zeep is geschikt voor dagelijks gebruik en voor het hele lijf. De olijfolie respecteert de huidbalans, voedt de huid intens en houdt het vochtgehalte op peil. De zeep is 100% biologisch, vegan, halal en niet schadelijk voor het milieu!
-
€ 5,00 – € 8,50
Fairtrade Palestijnse Sumak kopen? Sumak is gemaakt van gedroogde en gemalen besjes van de sumakplant. Het geeft een frisscherpe en kruidig citroenachtige smaak aan gerechten. Het is veelzijdig te gebruiken bijvoorbeeld bij vis- en vleesgerechten, in salades en over ovengroenten. In één van de belangrijkste Palestijnse recepten Musakhan, een gerecht met kip, gekarameliseerde ui en pijnboompitten, speelt Sumak een hoofdrol.
Onze Fairtrade Sumak wordt op ambachtelijke wijze gemaakt door de vrouwen van het Maryam Collectief uit Beit Ummar. Hiermee verdienen ze een extra inkomen om hun gezinnen te onderhouden door dit klassieke en authentieke productieproces.
- 0% kunstmatige smaakstoffen
- 0% genetische manipulatie
- 0% conserveringsmiddelen
- 0% smaakversterkers
- 100% biologisch
- 100% natuurlijk
Onze Sumak is natuurlijk geteeld zonder moderne middelen en is veelzijdig te gebruiken. Onmisbaar in de Turkse, Arabische en Perzische keuken. (H)eerlijk in salades, als marinade voor gegrild vlees en groente en als smaakmaker voor de rijst. Fantastisch bij lamsvlees!
-
€ 5,50
Onze Palestijnse Freekeh is een echte allrounder in de keuken. Je kunt het gebruiken als vervanging voor rijst, quinoa, couscous, in een salade, maar Freekeh doet het ook goed in soepen, stoofschotels en zelfs desserts. Erg gezond, want behalve de vele vezels is Palestijnse Freekeh ook rijk aan eiwitten en mineralen!
-
Aanbieding!
€ 7,00 – € 68,00
Medjoul dadels zijn groter, zachter en smaakvoller dan andere soorten dadels. Helaas ook vaak afkomstig van gestolen Palestijns land op de Westelijke Jordaanoever. Palestijnen zijn en worden actief uit dit gebied verdreven. Kolonisten nemen het land en de plantages in. Een onacceptabele schending van het internationaal recht.
Het is nog niet zo eenvoudig om te weten waar de dadel die je koopt precies vandaan komt. Vaak wordt het niet vermeld of verhuld. Ook in Nederland. Echter kun je ervan uitgaan dat onze superfood dadels écht uit Palestina komen. Zorgvuldig geplukt en met liefde ingepakt. Palestijnen zijn namelijk trots, vrijgevig en delen graag wat ze hebben met de rest van de wereld!
Update: De dadels zijn duurder dan vorig jaar en dat is begrijpelijk gezien de situatie op de Westbank. Alle dadels op onze website zijn van de nieuwe oogst!
-
€ 7,25 – € 65,00
Palestijnse olijfolie vindt helaas zeer moeizaam de weg naar Europa door allerlei Israëlische beperkingen. Authentieke Palestijnse olijfolie was zelfs enige jaren niet verkrijgbaar in Nederland. Gelukkig is het nu gelukt om olijfolie van kleine boeren te importeren. Waarschijnlijk is deze website de enige plek in Nederland om Biologische Palestijnse olijfolie te kopen.
Voor deze pure Palestijnse olijfolie worden de Palestijnse olijven zorgvuldig met de hand geplukt en direct koud geperst. De omstandigheden waaronder de olijfbomen in Palestina groeien geven de olijfolie de rijke smaak en geur: olijfbomen worden niet bespoten of chemisch bemest, ze krijgen geen water, er valt weinig regen maar wel veel wind en zon.
Dit zorgt voor een geroemde olijfolie van superieure kwaliteit.
- Nieuwe oogst – 2023/2024
- Koud geperst
- Biologisch en vrij van additieven
- Authentiek en op traditionele wijze geteeld
- 100% Fairtrade uit Palestina
-
€ 7,50
Fairtrade Palestijnse dukkah kopen?
Onze premium dukkah van Al’Ard is een veelgebruikte specerijenmix uit het Midden-oosten. Behalve diverse smaakvolle specerijen bevat een goede dukkah kruiden.
Oorspronkelijk wordt dukkah veel gebruikt als een dip. Zet een schaaltje met lekkere Palestijnse olijfolie neer, een schaaltje met dukkah en natuurlijk goed brood; je hebt in een handomdraai een fantastisch smaakvol gerechtje. Maar je kunt deze Palestijnse dukkah ook als smakelijke verrassing strooien over salades, geroosterde groenten, hummus, rijst of linzen.
-
€ 10,25
Makdoes is een favoriet gerecht uit het de Levantijnse keuken. Het zijn ingelegde gevulde aubergines gemaakt van kleine baby-aubergines gevuld met walnoten, rode paprika’s, chili en knoflook.
Een ware smaaksensatie van een perfect gepekelde combinatie van smaken en texturen, knapperige walnoot en gladde aubergine. Het is hartig, zuur en pittig tegelijk. Makdoes wordt in Palestijnse olijfolie ingelegd. Traditioneel wordt het gegeten met Libanees brood bij het ontbijt, als bijgerecht of als mezze.
