Fairtrade Palestijnse Sumak
Fairtrade Palestijnse Sumak kopen? Sumak is gemaakt van gedroogde en gemalen besjes van de sumakplant. Het geeft een frisscherpe en kruidig citroenachtige smaak aan gerechten. Het is veelzijdig te gebruiken bijvoorbeeld bij vis- en vleesgerechten, in salades en over ovengroenten. In één van de belangrijkste Palestijnse recepten Musakhan, een gerecht met kip, gekarameliseerde ui en pijnboompitten, speelt Sumak een hoofdrol.
Onze Fairtrade Sumak wordt op ambachtelijke wijze gemaakt door de vrouwen van het Maryam Collectief uit Beit Ummar. Hiermee verdienen ze een extra inkomen om hun gezinnen te onderhouden door dit klassieke en authentieke productieproces.
- 0% kunstmatige smaakstoffen
- 0% genetische manipulatie
- 0% conserveringsmiddelen
- 0% smaakversterkers
- 100% biologisch
- 100% natuurlijk
Onze Sumak is natuurlijk geteeld zonder moderne middelen en is veelzijdig te gebruiken. Onmisbaar in de Turkse, Arabische en Perzische keuken. (H)eerlijk in salades, als marinade voor gegrild vlees en groente en als smaakmaker voor de rijst. Fantastisch bij lamsvlees!
