vegetarisch koken

In dit Palestijnse kookboek boek brengt chef-kok Joudie Kalla een ode aan familie, koken en thuis door zich te laten inspireren door het rijke erfgoed van de Palestijnse keuken. Palestina on a Plate neemt je mee op een reis door de tijd met heerlijke Palestijnse recepten en persoonlijke verhalen. Krijg een glimp te zien van de geheime recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven in verschillende smaken en aroma’s. Palestijns eten gaat over thuis, waar families elke dag samen koken en eten op een manier die generaties voor hen altijd hebben gedaan. Geschreven in het Engels.