Fairtrade Palestijnse Freekeh

 5,50

Onze Palestijnse Freekeh is een echte allrounder in de keuken. Je kunt het gebruiken als vervanging voor rijst, quinoa, couscous, in een salade, maar Freekeh doet het ook goed in soepen, stoofschotels en zelfs desserts. Erg gezond, want behalve de vele vezels is Palestijnse Freekeh ook rijk aan eiwitten en mineralen!

Op voorraad

Gratis verzending boven €100

  • Klaar Met jouw aankoop steun je de Palestijnen
  • Klaar 100% Fairtrade uit Palestina
  • Klaar Biologisch, puur en vrij van additieven
  • Klaar Authentiek en traditioneel
  • Klaar Medemenselijk en solidair
Veilig Shoppen
  • palestijnse producten kopen met ideal in nederland
  • palestijnse producten kopen met bancontact in belgie
  • dhl bezorging track en trace
Artikelnummer: 0016 Categorie: Tags: , , , ,

Wat is Freekeh?
Freekeh is een gebroken graan. Een groene, oftewel jonge tarwe, die licht geroosterd wordt. De tarwe wordt gesneden en blijft een dag op het veld liggen om te drogen. Vervolgens wordt het tot stapels gevormd. Deze stapels worden in brand gestoken terwijl de boeren het met een hooivork omdraaien, dit zorgt voor de unieke rooksmaak. Daarna wordt de tarwe gepeld en 2 weken gedroogd voordat het verpakt wordt. Hij past in het rijtje: Bulgur, Quinoa en dat soort aanverwanten.

Waar gebruik je Freekeh voor?
Heel simpel: Als alternatief voor pasta, rijst, bulgur, couscous etc. Freekeh past perfect in een vegetarisch en veganistisch voedingspatroon maar combineert ook uitstekend bij vlees- en visgerechten. Net als rijst kook je het in ruim (gezouten) water in zo’n 15 minuten gaar. Vervolgens kan je het verwerken in een gerecht naar keuze.

Verpakking

500 gram

Andere suggesties…