Fairtrade Palestijnse Za’atar
Za’atar is een Palestijns kruidenmengsel van tijm, wilde oregano, geroosterde sesamzaadjes, zout en sumak. Onze za’atar wordt ambachtelijk gemaakt door de vrouwen in Hebron.
Nu hebben we ook de za’atar van Al’Ard eveneens ambachtelijk gemaakt door coöperaties in de buurt van Nablus en Jenin. Wie lust er nu niet ‘zeit ou za’atar’ een nationale dip in Palestina voor bij het ontbijt; za’atar gemengd met olie wordt gegeten met brood al dan niet uit de oven.
Gratis verzending boven de €100
- Met jouw aankoop steun je de Palestijnen
- 100% Fairtrade uit Palestina
- Biologisch, puur en vrij van additieven
- Authentiek en op traditionele wijze gemaakt
Palestijnse Za’atar? Deze authentiek kruidenmelange uit het Palestina is zorgvuldig en op ambachtelijke wijze gemixt door de Palestijnse vrouwen uit Hebron. Palestijnse zaatar kenmerkt zich door ingrediënten zoals sumac en tijm. Heerlijk in combinatie met brood, olijfolie, of als dip voor groenten, maar ook lekker als een marinade of culinaire verrassing.
Je kunt deze verrassende smaakmaker op verschillende manieren gebruiken. Traditioneel met olijfolie, eieren en brood. Maar het smaakt bijvoorbeeld ook lekker als topping over verrassend veel gerechten. In een salade, op je hummus of over geroosterde groenten. Ook lekker door de yoghurt, of op een stukje gebakken of gegrilde kip. Je kunt er ook een marinade van maken door het te mengen met olijfolie en je vlees er vervolgens mee in te smeren!
- Met olijfolie en brood is zaatar een populair ontbijt gerecht
- Authentiek en avontuurlijk
- 100% puur en biologisch
- Bevat tijm, wilde oregano, geroosterde sesamzaadjes, zout en sumak
Maar wat is Sumak?
Sumak is een fruitig en zuur besje en geeft een frisscherpe en kruidig citroenachtige smaak aan gerechten. Het wordt \vaak gebruikt als vervanger voor azijn of citroen in gerechten. 100% natuurlijk geteeld zonder moderne middelen en boordevol vitamine C en verzadigende voedingsvezels.
Sinds november 2022 verkopen wij Sumak in zakjes van 80 gram! Onze Fairtrade Sumak komt voor 100% uit Palestina en wordt met de hand geplukt, gedroogd en gemalen door de vrouwen van het Maryam Collectief.
Meer weten over de Palestijnse keuken? Lees onze blog en bezoek ‘Welcome to Palestine’.
Ben je op zoek naar een product uit Palestina? Neem contact op!
